2011.08.19 Friday
赤ちゃんワイン♪
JUGEMテーマ:日記・一般
赤ちゃんワインの『ペルレ』と遭遇
発酵させ始めて2〜3日目のワインです
今の時期は白ワインのペルレ
見た目は少し濁っていてワインぽくなく
アルコール度数は普通のワインより高めなのですが
飲んでみると全くアルコール感がなく
まるでフレッシュジュースのよう
爽やかな甘さでとても美味しかったです。
調子に乗って食前に1杯 食後に1杯
グビグビっと飲んでいたらちょっぴりいい気分に
あまりの美味しさにハマってしまい
もう1杯飲みたいところでしたが
昼間なのでさすがに止められました
ワイナリーでしか飲めないなかなか貴重な体験でした。